
Lente. Activiteit. Jong. Gezond. Dynamisch.
WijnkenmerkenDe opponent van 'Fris & Jeugdig'. Ook een redelijk strak mondgevoel, maar verpakt in een 'steviger' structuur met een hoog smaakgehalte en rijpe tonen.
BelevingHerfst & Winter. Activiteit & Energie. Nodig na hard werken.
Wijnkenmerken'Alle dag'. Eenvoud, 'niks mis mee'. Geen spéciale aandacht aan eten of drinken besteden.
WijnkenmerkenDe opponent van 'Puur & Basic'
BelevingBeleving: 'Special Occasion'. Bijzonder. Klasse. Extra aandacht aan eten of drinken besteden.
WijnkenmerkenFilmende elementen komen duidelijk terug: vetten, zetmeel, vlezige structuren en zoet.
BelevingGemoedelijkheid. Vriendelijkheid. Gemakkelijk. Toegankelijk.
WijnkenmerkenOpponent van 'Rond & Vriendelijk', maar dan een hogere smaakintensiteit, zwaarder en rijper.
Beleving'Najaar en warmte van de open haard'.
WijnkenmerkenDe vrolijke versie van 'Puur & Basic'. Pretentieloos, niet complex, maar eerder het omgekeerde. Centraal: fruitige aroma's en (soms) lichtzoete karakter. Beperkt aantal wijnen en gerechten vallen in deze stijl.
BelevingSpeels, Lente, Zomerzon.
WijnkenmerkenNiet voor alledag. Special Moments. Herinneringswaarde. Emotie.
WijnkenmerkenLanguedoc & Roussillon
Borie la Vitarèle (Saint-Chinian) - Crès Ricards (Coteaux du Languedoc/Terasses du Larzac) - des Homs (Minervois) - La Grange de Quatre Sous (Vin de Pays d'Oc) - Mas des Chimères (Coteaux du Languedoc) - Gres St. Paul (Muscat de Lunel) - Verena Wyss (Vin de Pays 'd Oc) - Lous Grezes (Cévennes) - Philippe Nusswitz (Cévennes)
Rhône
Château d'Or et de Gueules (Costières de Nîmes) - Roche-Audran (Visan) - Cascavel (Côtes du Ventoux)
Sud-Ouest
le Roc (Fronton) - Clos Lapeyre (Jurançon) - Du Cros (Marcillac) - Rotier (Gaillac)
Beaujolais & Bourgogne
Domaine Terres Dorées (o.a.Fleurie, Morgon) -
Loire
Lise & Bertrand Jousset (Montlouis) - Thierry Michaud (Touraine) - Nicolas Grosbois (Chinon) - Philipe Gilbert (Menetou-Salon) - Vincent Carême (Vouvray) -
Elzas
Marc Kreydenweiss
Duitsland
Gies-Düppel (Pfalz) - Philipp Kuhn (Pfalz) - Wagner Stempel (Rheinhessen) - Peter Jakob Kühn (Rheingau) -Jean Stodden (Ahr) - Am Stein (Franken) - Haart (Moezel)
Oostenrijk
Judith Beck (Burgenland - Neusiedlersee)
Mariënhoef 8
3851 ST Ermelo
E-mailadres: info@dewijntherapeut.nl
Tel: 0341-556409
Copyright © 2012 De Wijntherapeut











