Peter Jakob Kühn

Download hier de brochure van het Weingut.

Peter Jakob Kühn is één van onze favoriete wijnhuizen uit Duitsland en we werken al jaren naar grote tevredenheid met zijn iconische wijnen. Wijnen met heel veel karakter, eigenheid, puurheid en enorme complexiteit. En niet alleen wij zijn zo verrukt. Kühn valt elk jaar weer in de prijzen. Zo werd hij door Gault & Millau in 2016 in Duitsland uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar. In 2018 werden zijn ‘Grösses Gewachs’ wijnen als beste van de Rheingau beoordeeld, Vinum riep zijn ‘edelsüsse’ Rieslings uit tot de beste van Duitsland en daarnaast kreeg hij ook nog eens 100 punten in de Gault & Millau voor zijn 2016 Lenchen Beerenauslese.

De familie Kühn houdt zich al meer dan 230 jaar (sinds 1786) met wijnbouw bezig. Peter Bernhard, de zoon van Peter Jakob, is alweer de 11e generatie. Het domein is 20 hectare groot en is verdeeld over verschillende percelen. De beste wijngaarden zijn de Oestrich Doosberg, Mittelheim St. Nikolaus, Oestrich Lenchen, Hallgarten Jungfer, Hallgarten Hendelberg en de Oestrich Klosterberg. Waarvan de eerste vier als VDP GROSSE LAGE zijn geclassificeerd (daar mag men dus een Grosses Gewächs maken) en de laatste twee als VDP ERSTE LAGE. De druivenstokken zijn tot wel 60 jaar oud en diep geworteld in de bodem. De druivenstokken staan dicht op elkaar, tot wel 10.000 planten per hectare, wat zorgt voor lage opbrengsten en hoge concentratie. 

De wijngaarden zijn voor 95% beplant met Riesling en voor 5% met Spätburgunder. Twee derde deel van oogst wordt droog gevinifieerd. De basis van de kwaliteit van de wijnen ligt in de compromisloze manier waarop men in de wijngaard en kelder te werk gaat. Al het werkt in de wijngaard gebeurt met de hand en volgens biodynamische principes (sinds 2004 Demeter gecertificeerd) en er wordt zeer selectief geoogst. Verder worden alle druiven spontaan vergist en rijpen de wijnen langdurig op de ‘lie’ (de uitgewerkte gistcellen). Dit zorgt voor een mooi rijk en rond mondgevoel. Bovenal wordt de wijn alle tijd gegund om te ontwikkelen, volgens Kühn is dit de sleutel tot wijnen met een individueel karakter: “Als je de ziel van een wijn wilt ontwikkelen kun je alleen met de tijd werken, niet ertegen.” Met de komst van Peter Bernard zijn de wijnen nog complexer geworden en worden de GG een jaar extra in de kelder op de lie gehouden alvorens ze op de markt komen. De GG-wijnen van Kühn komen dus pas 2 jaar na oogstdatum op de markt en de UNIKAT-wijnen pas na 3 jaar. Landgeflecht is een speciaal perceel uit de wijngaard Doosberg en Schlehdorn uit Sankt Nikolaus

Filters
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Hallgarten Alte Reben 2020
Artikelcode PJKRHalAR20
€19,61
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Sekt Brut 2019
Artikelcode PJKSekt19
€30,83
op voorraad
Residual Sugar 3,0 gr./l | Acidity 7,1 gr./l
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Sekt Brut 2019
Residual Sugar 3,0 gr./l | Acidity 7,1 gr./l
€30,83
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Nikolaus GG 2017
Artikelcode PJKNikolaus17
€53,91
op voorraad
Riesling
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Doosberg GG 2021 MAGNUM
Artikelcode PJKDoosbGG21M
€139,59
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Doosberg GG 2018
Artikelcode PJKDoosbGG18
€53,91
op voorraad
Riesling
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Lenchen Spätlese 2007
Artikelcode PJKRLS07
€29,35
op voorraad
Riesling
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Doosberg GG 2020 MAGNUM
Artikelcode PJKDoosbGG20M
€118,83
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Oestrich Riesling Quarzit 2021
Artikelcode PJKRQuarzit21
€23,85
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Lenchen Spätlese 2005
Artikelcode PJKRLS05
€29,35
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Oestrich Klosterberg 2020
Artikelcode PJKOesKlos20
€32,71
op voorraad
VDP.ERSTE LAGE - 1,5 jahre gereift
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Oestrich Klosterberg 2020
VDP.ERSTE LAGE - 1,5 jahre gereift
€32,71
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Hallgartener Hendelberg 2020
Artikelcode PJKRHalHend20
€36,24
op voorraad
VDP.ERSTE LAGE - 1,5 Jahre gereift
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Hallgartener Hendelberg 2020
VDP.ERSTE LAGE - 1,5 Jahre gereift
€36,24
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Oestrich Riesling Quarzit 2020 MAGNUM
Artikelcode PJKRQuarzi20M
€46,42
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Rotwein Kreuz 2009
Artikelcode PJKKreuz09
€47,49
op voorraad
Spätburgunder
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Rotwein Kreuz 2009
Spätburgunder
€47,49
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Nikolaus GG 2021
Artikelcode PJKNikolaus21
€64,51
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Doosberg GG 2020
Artikelcode PJKDoosbGG20
€54,12
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Doosberg GG 2021
Artikelcode PJKDoosbGG21
€64,51
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn-Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut 2019
Artikelcode PJKSektR19
€30,83
op voorraad
Residual Sugar 1,8 gr./l | Acidity 6,8 gr./l
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn-Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut 2019
Residual Sugar 1,8 gr./l | Acidity 6,8 gr./l
€30,83
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Rheingau Riesling Jacobus 2022
Artikelcode PJKJacobus22
€18,46
op voorraad
Restzucker: 2,5 g/l | Säure: 7,3 g/l
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Rheingau Riesling Jacobus 2022
Restzucker: 2,5 g/l | Säure: 7,3 g/l
€18,46
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Nikolaus GG 2020
Artikelcode PJKNikolaus20
€54,12
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Riesling Nikolaus GG 2020 MAGNUM
Artikelcode PJKNikolau20M
€118,83
op voorraad
Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn - Spätburgunder Rotwein 2020
Artikelcode PJKSpat20
€30,83
op voorraad