San Cassiano

Als importeur zijn wij altijd op zoek naar nieuwe aanwinsten. En soms lopen we ‘bij toeval’ ergens tegen aan, waarvan we denken ‘dit kunnen we niet aan ons voorbij laten gaan’. Met de wijnen van San Cassiano hebben wij in 2013 een stijl Valpolicella gevonden die helemaal bij ons past. Modern en elegant, soepel, op het fruit gemaakt en voor dit soort stijl wijnen zeer ‘verteerbaar. En toch ‘traditioneel’, biologisch gemaakt. Echt weer een wijn die past in de visie en filosofie van ‘de wijntherapeut’.

In Mezzane di Sotto, specifiek het gehucht San Cassiano, net boven de stad Verona in de gelijknamige provincie maakt Mirko Sella furore met zijn wijnen. Prachtige Valpolicella, Ripasso, Amarone maar ook Soave. Zijn stijl is modern, de wijnen zijn dus jong te drinken met veel rood fruit, souplesse en elegantie.

Azienda Agricola San Cassiano is een gemengd boerenbedrijf met 14 hectare aan wijngaarden, 7 hectare aan olijfbomen en daarnaast wat kersen en druiven. Dit alles is verdeeld over 20 plots. Het bedrijf is opgezet door Albino Sella, maar staat sinds 2000 onder leiding van Mirko. In 2004 is San Cassiano Agricultural Company opgericht en zijn er investeringen gedaan in een eigen olijfpers en een moderne wijnkelder. Mirko is altijd op zoek naar de harmonie met de natuur en streeft naar een evenwicht tussen traditie en moderniteit. Mirko werkt zoveel mogelijk biologisch in de wijngaarden, en laat zijn wijnen spontaan vergisten, maar is niet organic gecertificeerd.

De stokken staan aangeplant op steile heuvels rond San Cassiano, Verona, Monte Paradizo, Mezzana. De bodem bestaat uit kalksteen (limestone) en ‘Biancone’, dit is wit marmer. Beiden zijn arme bodemsoorten die de wijnen een mooie structuur en aangename ziltige mineralen meegeven.

De productie van olijfolie neemt een behoorlijke plaats in op het bedrijf en de familie behaalt elk jaar internationale prijzen met de olie van de Monte Guala. Ook absoluut het proberen waard.

Filters
San Cassiano
San Cassiano - Valpolicella Superiore Ripasso 2020
Artikelcode CassRip20
€17,58
op voorraad
Corvina, Corvinone, Rondinella
San Cassiano
San Cassiano - Valpolicella Superiore Ripasso 2020
Corvina, Corvinone, Rondinella
€17,58
San Cassiano
San Cassiano - Valpolicella Sup.Ripasso JEROBOAM 2019
Artikelcode CassRip19J
€84,00
op voorraad
Zonder houten kist
San Cassiano
San Cassiano - Amarone della Valpolicella DOCG 2018
Artikelcode CassAma18
€35,79
op voorraad
San Cassiano
San Cassiano - Soave 2022
Artikelcode CassSoave22
€10,59
op voorraad
San Cassiano
San Cassiano - Valpolicella Superiore Ripasso MAG 2019
Artikelcode CassRip19M
€36,26
op voorraad
Zonder luxe doos
San Cassiano
San Cassiano - Grappa di Amarone 500ml
Artikelcode CassGrappa
€40,84
niet op voorraad
San Cassiano
San Cassiano - Amarone della Valpolicella DOCG 2015 JEROBOAM
Artikelcode CassAma15J
€146,41
op voorraad
San Cassiano
San Cassiano - “Le Alène” Rosso Veneto I.G.T. 2019
Artikelcode CassAlene19
€33,67
op voorraad
80% Corvinone, 20% Corvina | Rijping 36 mnd op 225L houten vaten en 12 mnd op fles
San Cassiano
San Cassiano - “Le Alène” Rosso Veneto I.G.T. 2019
80% Corvinone, 20% Corvina | Rijping 36 mnd op 225L houten vaten en 12 mnd op fles
€33,67
San Cassiano
San Cassiano - Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2016
Artikelcode CassAmaRis16
€56,75
op voorraad
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
San Cassiano
San Cassiano - Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2016
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
€56,75
San Cassiano
San Cassiano - Valpolicella Sup.Ripasso JEROBOAM 2019 + kist
Artikelcode CassRip19JK
€90,02
op voorraad
Met houten kist
San Cassiano
San Cassiano - Recioto della Valpolicella DOC 2018 - 50cl
Artikelcode CassRecioto18
€30,92
op voorraad
Corvina, Molinara, Rondinella
San Cassiano
San Cassiano - Recioto della Valpolicella DOC 2018 - 50cl
Corvina, Molinara, Rondinella
€30,92
San Cassiano
San Cassiano - Valpolicella Superiore DOC 2021
Artikelcode CassValpSup21
€13,35
op voorraad
70% Corvina, 15% Molinara, 15% Rondinella
San Cassiano
San Cassiano - Valpolicella Superiore DOC 2021
70% Corvina, 15% Molinara, 15% Rondinella
€13,35
San Cassiano
San Cassiano - Amarone della Valpolicella DOCG 2015 MAGNUM
Artikelcode CassAma15M
€72,42
op voorraad