Terres Dorées - Jean Paul Brun

Jean-Paul Brun is een stille. Zijn wijnen echter maken de tongen los. Heerlijk, zulke mooie Beaujolaiswijnen maakt hij. Het aardbeienfruit en de ‘puurheid’ spat er van af. Welke reclame kan hij beter hebben dan dat menig ‘sterrenrestaurant’ zijn wijnen op de kaart heeft staan, zoals Pierre Troisgros in Roanne en Lucas Carton in Parijs. Brun streeft in zijn wijnen naar de zuivere expressie van de Gamay-druif en de bodem. Bovendien zijn de wijnen van Brun zeer verteerbaar.


De Gamay is een ‘breekbare’ druif. Het is een druif die vraagt om een wijnboer die zeer contentieus ~ gepassioneerd ~ werkt en lage rendementen wil maken. Anders krijg je nietszeggende ‘druivensapjes’, zoete limonades. Jean-Paul is zo’n gepassioneerde wijnboer: hij werkt heel gedreven en betrouwbaar. Hier geen 'maceration-carbonique'. Brun werkt zoals in de Bourgogne: gedeeltelijke ontstelen, kneuzen en regelmatige pigeage (het breken van de koek). Hij gebruikt de druif-eigen gisten, ‘chaptaliseert’ alleen strikt noodzakelijk, en ook niet bij alle wijnen, en gebruikt een minimum aan zwavel. Alleen bij het bottelen. In de wijngaard is hij biologisch aan het werk.
Het domein beslaat 22 ha (17 ha Gamay, 3 ha Chardonnay en 2 ha Pinot Noir) en ligt in de ‘Pièrres Dorées’, in de zuid Beaujolais, in Charnay-en Beaujolais, net onder Villefranche en net boven Lyon. J.Paul bezit geen wijngaarden in de noordelijke Beaujolais, het gebied van de grand cru’s. Toch maakt hij wel een aantal grand cru’s, zoals een Moulin à Vent, een Fleurie, een Morgon en een Côte de Brouilly. Allemaal niet te versmaden. De druiven hiervoor koopt hij in bij betrouwbare wijnboeren die werken volgens zijn standaard. De wijn maakt hij zelf ~ volgens zijn eigen principes ~ op zijn eigen domein in Charnay.

Filters
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Vin Mousseux, FRV 100 2022
Artikelcode JPBFRV22
€17,76
op voorraad
Gamay | 8% Alc.
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Vin Mousseux, FRV 100 2022
Gamay | 8% Alc.
€17,76
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Classic 2022
Artikelcode JPBBBClass22
€16,73
op voorraad
Chardonnay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Classic 2022
Chardonnay
€16,73
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Le Ronsay 2022
Artikelcode JPBRonsay22
€12,81
op voorraad
100% Gamay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Le Ronsay 2022
100% Gamay
€12,81
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Moulin-à-Vent "LES THORINS" 2014
Artikelcode JPBThorins14
€23,40
niet op voorraad
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Moulin-à-Vent "LES THORINS" 2014
€23,40
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Fut 2021
Artikelcode JPBBBFut21
€20,75
op voorraad
Chardonnay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Fut 2021
Chardonnay
€20,75
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Fleurie 2018
Artikelcode JPBFleurie18
€19,80
op voorraad
Gamay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Fleurie 2018
Gamay
€19,80
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Fleurie 2022
Artikelcode JPBFleurie22
€21,60
op voorraad
Gamay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Fleurie 2022
Gamay
€21,60
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Fleurie "GRILLE MIDI" 2018
Artikelcode JPBGrilleM18
€24,78
op voorraad
Gamay van de speciale wijngaard 'Grille Midi' in Fleurie. Deze wijn kun je met gemak naast een mooie Bourgogne zetten en bovendien kan deze wijn geweldig rijpen in de fles. Nu op dronk, maar kan makkelijk mee tot 2035 volgens de deskundigen.
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Fleurie "GRILLE MIDI" 2018
Gamay van de speciale wijngaard 'Grille Midi' in Fleurie. Deze wijn kun je met gemak naast een mooie Bourgogne zetten en bovendien kan deze wijn geweldig rijpen in de fles. Nu op dronk, maar kan makkelijk mee tot 2035 volgens de deskundigen.
€24,78
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Saint Amour 2022
Artikelcode JPBAmour22
€23,40
op voorraad
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Saint Amour 2022
€23,40
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Morgon Côte du Py "JAVERNIERES" 2018
Artikelcode JPBJavern18
€21,39
op voorraad
Gamay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Morgon Côte du Py "JAVERNIERES" 2018
Gamay
€21,39
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Fleurie 2005
Artikelcode JPBFleurie05
€19,80
op voorraad
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Fleurie 2005
€19,80
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Fleurie "GRILLE MIDI" 2017
Artikelcode JPBGrilleM17
€24,78
op voorraad
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Fleurie "GRILLE MIDI" 2017
€24,78
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Moulin-à-Vent "LA ROCHELLE" 2018
Artikelcode JPBRochelle18
€27,21
op voorraad
Gamay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Moulin-à-Vent "LA ROCHELLE" 2018
Gamay
€27,21
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Fut 2022 MAGNUM
Artikelcode JPBBBFut22M
€50,19
niet op voorraad
Chardonnay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Fut 2022 MAGNUM
Chardonnay
€50,19
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Fut 2022
Artikelcode JPBBBFut22
€23,18
op voorraad
Chardonnay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Fut 2022
Chardonnay
€23,18
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Classic 2022 MAGNUM
Artikelcode JPBBB22M
€37,38
op voorraad
Chardonnay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Classic 2022 MAGNUM
Chardonnay
€37,38
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Classic 2021 MAGNUM
Artikelcode JPBBB21M
€33,57
niet op voorraad
Chardonnay
Terres Dorées - Jean Paul Brun
Terres Dorées - Beaujolais Blanc Classic 2021 MAGNUM
Chardonnay
€33,57