Terres Dorées - Fleurie 2022

Een elegante Cru Beaujolais, gemaakt van 100% Gamay door de gerenommeerde wijnmaker Jean-Paul Brun. Hij staat bekend om zijn traditionele werkwijze, waarbij de nadruk ligt op zuiver fruit, terroirexpressie en een minimaal gebruik van technische ingrepen. Deze wijn combineert de typische finesse en bloemigheid van de appellatie met iets meer diepgang en concentratie dan gemiddeld. Ondanks het rijpe fruit van het warme oogstjaar 2022 blijft de wijn levendig en elegant, zonder zwaar te worden. Verfijnde aroma's van rijpe kersen, frambozen en bramen, aangevuld met viooltjes, rozenblaadjes en een subtiele kruidigheid. Sappig en geconcentreerd, met veel rood en donker bosfruit, een fluweelzachte structuur, frisse zuren en verfijnde tannines. De granietbodem geeft de wijn een kenmerkende minerale spanning en een lange, florale afdronk. Past uitstekend bij: Gebraden kip of parelhoen, kalfsvlees, Risotto met paddenstoelen, Charcuterie en half harde en romige kazen zoals Tomme of een rijpe Brie.