Justin Boxler

Niedermorschwihr is een van de kleinste wijnbouwgebieden in de Elzas. Een groot deel van de wijngaarden van de familie ligt in Katzenthal, een aangrenzend dorp, ook de historische geboorteplaats van een tak van de familie Boxler.

Justin Boxler - de opa van Charlotte Boxler (26 jaar) - is het domein in 1957 begonnen en deed de eerste botteling, maar het domein is al sinds 1672 in handen van de familie. Haar overgrootvader was een broer van Albert Boxler, nu één van de bekendste, kostbaarste en meest geliefde domeinen van de Elzas. De ouders van Charlotte - Anne en Pierre Boxler - namen het roer in 1980 over en sinds 2020 runt Charlotte het domein samen met haar neef Florent (30 jaar). Haar vader Pierre werkt nog wel mee in de wijngaarden, maar op de achtergrond. Trouwens haar moeder is ook nog steeds actief.

Het domein is 12 hectare groot en men produceert ongeveer 60.000 flessen (maximaal). Alle percelen zijn al aangeplant in de jaren '60/'70. De wijngaarden liggen verspreid over 5 gemeenten: Katzenthal (5 ha), Niedermorschwihr (4,70 ha), Ingersheim (1 ha), Turckheim (0,80 ha) en tenslotte Ammerschwihr (0,60 ha). Het geheel is opgedeeld in 80 verschillende micro-kavels. De percelen liggen echter nooit verder dan 8 km van de cave.

In 2009 is men biologisch gaan werken en sinds 2019 is men bezig met de officiële conversie. Met de oogst van 2022 is het domein officieel BIO gecertificeerd. Met ingang van 2019 zijn de opbrengsten ook drastisch gereduceerd, van 80 naar 57 hl/ha. En voor de "Grands Crus" zelfs naar ongeveer 40 hl/ha, tegen 55 hl/ha daarvoor.

Er wordt voor de vinificatie langzaam geperst (5 à 6 uur) en alle wijnen worden met de natuurlijke gisten vergist in grote oude houten klassieke vaten (foudres). Tijdens de vinificatie wordt slechts een minimale hoeveelheid sulfiet gebruikt.

De bodems van de wijngaarden van Domaine Justin BOXLER bestaan uit graniet, kalksteen, klei en mergelzandsteen. Graniet voor de wijngaarden Brand, Sommerberg en Wineck-Schlossberg en kalksteen voor Florimont en Pfoeller.

Filters
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Pinot Auxerrois 2022
Artikelcode BoxlerPA22
€18,43
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) g/L | Residual Sugar g/L
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Pinot Auxerrois 2022
Acidity totale (Tartrique) g/L | Residual Sugar g/L
€18,43
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Jardin des Vignes 2022
Artikelcode BoxlerJdV22
€15,25
op voorraad
Sylvaner, Pinot Auxerrois, Muscat & Chasselas | Mooie florale neus, van de Muscat, fruit, rijke en weelderige aanzet met een krakend frisse afdronk | Acidity totale 4,3 g/L | Residual Sugar 2,3 g/L
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Jardin des Vignes 2022
Sylvaner, Pinot Auxerrois, Muscat & Chasselas | Mooie florale neus, van de Muscat, fruit, rijke en weelderige aanzet met een krakend frisse afdronk | Acidity totale 4,3 g/L | Residual Sugar 2,3 g/L
€15,25
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Pinot Gris 2021
Artikelcode BoxlerPG21
€19,06
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) 5,98 g/L | Residual Sugar 4,40 g/L
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Pinot Gris 2021
Acidity totale (Tartrique) 5,98 g/L | Residual Sugar 4,40 g/L
€19,06
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Sylvaner 2022
Artikelcode BoxlerSyl22
€17,90
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) 5,55 g/L | Residual Sugar 2,1 g/L
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Sylvaner 2022
Acidity totale (Tartrique) 5,55 g/L | Residual Sugar 2,1 g/L
€17,90
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Pinot Gris 2022
Artikelcode BoxlerPG22
€22,66
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) 5,3 g/L | Residual Sugar 9,5 g/L
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Pinot Gris 2022
Acidity totale (Tartrique) 5,3 g/L | Residual Sugar 9,5 g/L
€22,66
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling 2022
Artikelcode BoxlerRies22
€22,66
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) 6,99 g/L | Residual Sugar 2,2 g/L
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling 2022
Acidity totale (Tartrique) 6,99 g/L | Residual Sugar 2,2 g/L
€22,66
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Pinot Noir 2022
Artikelcode BoxlerPN22
€26,57
op voorraad
Mergel en graniet bodems | Volledig ontsteelt | 4 maanden op 100 jaar oude foeders |
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Pinot Noir 2022
Mergel en graniet bodems | Volledig ontsteelt | 4 maanden op 100 jaar oude foeders |
€26,57
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling Grand Cru Sommerberg 2017
Artikelcode BoxlerRGCS17
€32,61
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) 7,57 g/L | Residual Sugar 9 g/L | Granit Soil
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling Grand Cru Sommerberg 2017
Acidity totale (Tartrique) 7,57 g/L | Residual Sugar 9 g/L | Granit Soil
€32,61
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling Lieu-dit Pfoeller 2021
Artikelcode BoxlerRP21
€23,51
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) g/L | Residual Sugar g/L | Limestone Soil
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling Lieu-dit Pfoeller 2021
Acidity totale (Tartrique) g/L | Residual Sugar g/L | Limestone Soil
€23,51
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling Grand Cru Brand 2018
Artikelcode BoxlerRGCB18
€35,89
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) 6,90 g/L | Residual Sugar 3,84 g/L | Granit Soil
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling Grand Cru Brand 2018
Acidity totale (Tartrique) 6,90 g/L | Residual Sugar 3,84 g/L | Granit Soil
€35,89
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling Lieu-dit Pfoeller 2020
Artikelcode BoxlerRP20
€22,02
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) 7,27 g/L | Residual Sugar 2,41 g/L | Limestone Soil
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling Lieu-dit Pfoeller 2020
Acidity totale (Tartrique) 7,27 g/L | Residual Sugar 2,41 g/L | Limestone Soil
€22,02
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Pinot Auxerrois 2021
Artikelcode BoxlerPA21
€16,09
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) 6,56 g/L | Residual Sugar 1,43 g/L
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Pinot Auxerrois 2021
Acidity totale (Tartrique) 6,56 g/L | Residual Sugar 1,43 g/L
€16,09
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling 2021
Artikelcode BoxlerRies21
€19,06
op voorraad
Acidity totale (Tartrique) 9,49 g/L | Residual Sugar 6,25 g/L
Justin Boxler
Domaine Justin Boxler - Riesling 2021
Acidity totale (Tartrique) 9,49 g/L | Residual Sugar 6,25 g/L
€19,06