Chaume Arnaud

Toen ik bijna 20 jaar geleden voor het eerst op het domein kwam was ik meteen ‘verloren’ en ‘geraakt’ door de wijnen van Valérie Arnaud (en Philippe Chaume): zeer zuiver en precies, direct en ‘a point’ zoals ze zelf zegt. Toen al een 'vigneronne' met zeer veel gevoel voor pure smaak en finesse en inmiddels één van de beste wijnmakers in de Rhône, als het gaat om een frisse en verteerbare stijl. En dat is wat wij zoeken, zeker in een tijd waarin de wijnen uit het zuiden van Frankrijk steeds meer de neiging hebben om log te worden door ‘over extractie’ en een hoog alcohol percentage.

Valérie begon in 1987 wijn te maken in Vinsobres, tegen het advies van haar moeder in. Destijds op 4,5 ha. Inmiddels is het domein uitgegroeid tot 38 ha. Ze studeerde Oenologie en liep stage bij o.a. Domaine Barmès Buecher in de Elzas, waar ze bekend raakte met de principes van biodynamische wijnbouw. Dat heeft haar nooit meer losgelaten. Inmiddels heeft haar zoon Thibaud veel van het zware werk overgenomen, maar Valérie voert nog steeds de supervisie.

De wijnen van het domein hebben heel veel karakter (persoonlijkheid) en 'eigenheid'. Het zijn geen doorsnee Rhône wijnen, die meestal zwoel of ‘dik’ overkomen. Ze zijn gemaakt op het primaire fruit en de expressie van het terroir. Ze zijn voor de regio uitermate fris en verteerbaar. Om optimaal van haar wijnen te genieten en te profiteren van de volle smaak kun je de wijnen het best voor het drinken uitschenken in een karaf. Ze hebben echt lucht nodig.
Grondbewerking, oogst, selectie en ontstelen van de druiven gebeurt handmatig. Valérie gebruikt uitsluitend organische mest- en bestrijdingsstoffen. Ze werkt met de 'druif-eigen' gisten, geen fabriek gist. Ook bij Chaume-Arnaud vinden we geen houtopvoeding, maar opvoeding in roestvrijstalen 'containers' en beton. De kracht zit in de druiven en het eigen wordingsproces, niet in het eiken. Alle wijnen van Valerie zijn niet of slecht licht gefilterd. Dat geeft meer smaak en body maar de wijn kan daardoor soms wel wat troebel zijn of bezinksel bevatten. Het bedrijf is in 2009 Demeter gecertifieerd. En ze worden door RVF zeer hoog gewaardeerd, zie hier.

     
Filters
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Côtes du Rhône Rouge 2021
Artikelcode ArnaudCdRR21
€13,35
op voorraad
50% Grenache | 25% Syrah | 25% Cinsault
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Côtes du Rhône Rouge 2021
50% Grenache | 25% Syrah | 25% Cinsault
€13,35
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Vinsobres Rouge 2019
Artikelcode ArnaudVinsR19
€17,36
op voorraad
60% Grenache | 20% Syrah | 10% Cinsault | 10% Mouvedre
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Vinsobres Rouge 2019
60% Grenache | 20% Syrah | 10% Cinsault | 10% Mouvedre
€17,36
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Vinsobres Rouge 2018
Artikelcode ArnaudVinsR18
€16,94
op voorraad
60% Grenache | 20% Syrah | 10% Cinsault | 10% Mouvedre
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Vinsobres Rouge 2018
60% Grenache | 20% Syrah | 10% Cinsault | 10% Mouvedre
€16,94
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Saint Maurice 2021
Artikelcode ArnaudStMau21
€15,89
op voorraad
60% Grenache | 20% Syrah | 20% Mourvèdre
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Saint Maurice 2021
60% Grenache | 20% Syrah | 20% Mourvèdre
€15,89
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Côtes du Rhône Blanc 2016
Artikelcode ArnaudCdRB16
€11,43
niet op voorraad
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Côtes du Rhône Blanc 2022
Artikelcode ArnaudCdRB22
€13,77
niet op voorraad
40% Marsanne, 40% Roussanne, 20% Viognier
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Côtes du Rhône Blanc 2022
40% Marsanne, 40% Roussanne, 20% Viognier
€13,77
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Le Petit Coquet 2021
Artikelcode ArnaudLPC21
€12,08
niet op voorraad
50% Grenache | 40% Syrah | 10% Cinsault
Chaume Arnaud
Domaine Chaume-Arnaud - Le Petit Coquet 2021
50% Grenache | 40% Syrah | 10% Cinsault
€12,08