Domaine Chaume-Arnaud - Côtes du Rhône Blanc 2024

Deze witte Côtes du Rhône is een typische, maar verfijnde witte Rhône-blend met een duidelijke nadruk op frisheid en terroirexpressie: Marsanne (40%), Roussanne (40%) en Viognier (20%). De wijn is fris, puur en levendig, met meer nadruk op mineraliteit dan op romigheid. In de neus een aroma van witte bloemen, citrus (zoals citroen en soms gekonfijte citrus) en wit fruit (peer, perzik, abrikoos). Met lichte honingtoetsen en subtiele minerale/flint-achtige nuances. De smaak is fris en levendig met een mooie zuurgraad, een goede balans, niet zwaar of log, met voldoende minerale spanning (licht stenig/strak karakter). En een fruitig profiel met perzik en citrus. In de afdronk licht ziltig en verfrissend.

Serveersuggestie: Lekker bij mediterrane gegrilde vis en zeevruchten, salades en lichte gerechten en geitenkaas.

Serveertemperatuur: 8°C, niet té koud in een slank witte wijnglas.