Domaine Chaume-Arnaud - Côtes du Rhône Rouge 2023

Deze wijn is een schoolvoorbeeld van een toegankelijke, fruit gedreven zuidelijke Rhône-rode wijn, met nadruk op frisheid en drinkbaarheid. In de neus aroma’s van rood fruit: aardbei, kers, framboos. Ook een lichte kruidigheid (peper, Provençaalse kruiden), met soms een florale toets (violet). In de mond is de wijn sappig en levendig, met veel puur fruit, zachte tannines, weinig stroefheid, een frisse structuur, niet zwaar of jammy, met licht kruidig accenten en een toegankelijke, frisse afdronk De blend is: 50% Grenache | 25% Syrah | 25% Cinsault. In één zin: een frisse, sappige en ongecompliceerde Rhônewijn, met veel rood fruit, zachte tannines en een heerlijk doordrinkbaar karakter. Zo moet het zijn.

Serveersuggestie: Dit is een uitstekende wijn bij gegrild vlees of kip, charcuterie, groentegerechten (ratatouille, hartige taart), ook lekker licht gekoeld op warme dagen.

Serveertemperatuur: 14-16°C, niet té warm in een Bordeauxglas.