Zafeirakis - Assyrtiko 2024

Een frisse, droge witte wijn uit Tyrnavos (Thessalië, Griekenland). In tegenstelling tot veel Assyrtiko's van het vulkanische Santorini, heeft deze wijn een iets zachtere en subtielere stijl, terwijl de kenmerkende frisse zuren en mineraliteit behouden blijven. Ideaal voor liefhebbers van strakke witte wijnen zoals Chablis, Albariño of een minerale Sauvignon Blanc, maar dan met wat meer 'zwoelheid' door het Griekse klimaat. Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij: Oesters en andere schaal- en schelpdieren, Gegrilde witvis of octopus, Sushi en sashimi, Salades met geitenkaas of citrusdressing en Kip met citroen en kruiden.