Gies-Düppel - Grauer Burgunder trocken CALCIT 2024

Deze Grauer Burgunder (Duitse Pinot Gris) is een droge en toegankelijke witte wijn met een levendige en vriendelijke stijl die geschikt is voor veel gelegenheden: ‘een alleskunner’. Hij heeft een elegante balans tussen fruitigheid, frisheid en body, waardoor hij zowel als aperitief als bij gerechten uitstekend past. Fruitige expressie: Aroma’s van rijpe appels en peer, met een duidelijke en frisse Grauburgunder-fruitigheid. Lichte nuances: Soms hints van noten (amandel) en zachte fruittonen waardoor het aantrekkelijk en uitnodigend is.

Medium body, niet zwaar maar toch vol van smaak. Sappig en elegant: De wijn voelt levendig aan door een frisse zuurgraad en tegelijkertijd toegankelijk door rijp fruit. Hoewel hij rijk genoeg is om smaakvol te zijn, blijft hij prettig en niet overweldigend. Dat komt m.n. door de fraaie zoet-zuur balans: RZ 6,7 g/l; S 5,6 g/l.

Lekker bij soepen, salades en antipasti. Goed te combineren met pasta’s, vlees en visgerechten. Hij past zelfs bij gerechten zoals schweinsschnitzel met lauwarme aardappelsalade - een aanrader volgens het wijnhuis zelf.