Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Champagne Gosset-Brabant - Noirs d´Ay Grand Cru Brut
Champagne Gosset-Brabant - Noirs d´Ay Grand Cru Brut
0 reviews - je beoordeling toevoegen
€67,13
8 op voorraad
Blanc des Noirs Grand Cru is puur Aÿ | zeer beperkt van 35 jaar oude Pinot Noir van vier verschillende percelen uit Aÿ, die apart worden gevinifieerd, en later samengevoegd |100% cuvée. Dosage: 3-4 g/L .
importeur van bijzondere wijnen.
-
Gratis bezorging in Nederlandbij bestellingen vanaf € 95,00 (m.u.v. de Waddeneilanden)
-
Voor 16:00 besteldbinnen 2-3 werkdagen in huis
-
Persoonlijk adviesbel + 31 341 55 64 09
-
Afhalen in ons Magazijn in Ermelo is mogelijkop afspraak + 31 341 55 64 09
Beschrijving
Deze Blanc des Noirs Grand Cru is puur Aÿ. Hij wordt in zeer beperkte hoeveelheid gemaakt van 35 jaar oude pinot noir wijnstokken. Ze zijn afkomstig van vier verschillende percelen uit Aÿ, die apart worden gevinifieerd, en later samengevoegd in deze champagne. Hij heeft minimaal 36 maanden gerijpt. Hij heeft een enorme complexiteit en karakter, staat als een huis maar is toch heel verfijnd en delicaat. Hij heeft een goud koperen kleur, en aroma’s van rijp rood fruit en amandelspijs. Een ronde, volle smaak en een zachte mousse.
100% cuvée. Dosage: 4 g/L
Lekker bij eend,lam of wild bijvoorbeeld.
DE GROTE HAMERSMA 9: Blanc des Noirs. Een klein beetje maar. Weinig opbrengst van vijfendertig jaar oude pinot noir stokken uit de grand cru wijngaard in Aÿ. Vier kleine percelen maar apart gevinificeerd. Drie jaar rijping. Wij noteren kloeke stijl, eentje nog steviger dan waar Gosset-Brabant toch al patent op lijkt te hebben. Amandeltjes, paddenstoelen, truffel zweem, vanille gefluister. Zou het een stille wijn zijn geweest: grote witte bourgogne. Grand cru: dat spreekt.