Weingut Frauwallner is een klein familiebedrijf uit Straden in het Zuid-Oostenrijkse Steiermark-Vulkanland. Hier maakt de familie Frauwallner opvallende aromatische en fruit-gedreven wijnen die tot de beste van de regio behoren. Zij zijn meerdere keren (2017, 2018 en 2021) in Steiermark uitgeroepen tot wijnhuis van het jaar.
Het wijnbedrijf werd vijftig jaar geleden opgericht door Hilda en Josef Ruckenstuhl, de ouders van Emmi, zij trouwde met Willi Frauwallner en zo komt het wijndomein aan zijn huidige naam. Inmiddels staat Willi's zoon Walter, samen met zijn vrouw Petra, aan het roer. Dat doen zij met veel passie en toewijding. De wijnen van Frauwallner worden tot de top van Steiermarken gerekend.
Die kwaliteitsslag dankt de familie onder andere aan de ruime en moderne kelder die in 2008 werd gebouwd. Hierdoor hoeven de wijnen minder snel de kelder uit om plaats te maken voor een nieuwe oogst. In de woorden van Walter: “er is nu ruime voor tijd’. Hij laat zijn wijnen sindsdien langer gisten en rijpen op de fles voordat ze de kelder verlaten naar de consument. Dat hebben ze ook nodig. Volgens Walter zijn er drie componenten van belang bij het maken van goede wijn: ervaring, geduld en tijd.
De wijngaarden liggen op vulkanische (o.a. basalt), steile hellingen tot 475 meter boven de zeespiegel. Er heerst een uniek microklimaat met koele nachten en hete dagen in de lente. Dit zorgt voor toegankelijke, fruitige wijnen met een vurige mineraliteit (zout en ijzer) en complexiteit van de vulkanische bodem.
Frauwallner wordt binnen Oostenrijk beschouwd als een van de leidende kwaliteitswijngaarden in het Vulkanland. Hun aanpak (handwerk, aandacht voor terroir, lange rijping) zorgt voor wijnen die niet alleen lokaal, maar ook internationaal erkenning oogsten. Hun lidmaatschap (2018) van de STK (Steirische Terroir- & Klassikwinzer) bevestigt hun focus op terroirgedreven, klassieke wijnen.
