Wij werken al bijna 25 jaar met de wijnen van Thierry Michaud en nog geen enkele jaargang heeft ons teleurgesteld. Thierry levert altijd kwaliteit, ook in moeilijke jaren. Het domein ligt in het gehucht 'Les Martinières’ vlakbij Noyers-sur-Cher, in de buurt van het geweldige Chateau Chenonceau. De wijnen uit de streek zijn onderdeel van de appellatie Touraine. Wat ik interessant vind aan dit domein is dat het geen "grote naam" uit de Loire is, maar juist een domein dat onder wijnliefhebbers en gidsen een zeer sterke reputatie heeft opgebouwd door een zeer consequente kwaliteit en een sterke focus op terroir.
De familie Michaud is al drie generaties lang wijnbouwer in Noyers-sur-Cher. Thierry en Dorothée Michaud leidden het familiedomein meer dan 40 jaar. Toen hun pensioen in zicht kwam wendden zij zich tot de familie Joseph Mellot om de toekomst van hun wijngaard veilig te stellen. De banden tussen de families Michaud en Joseph Mellot gaan terug tot begin jaren 80. Thierry Michaud en Alexandre Mellot leerden elkaar kennen tijdens hun studie aan de wijnbouwschool van Beaune (bekend als "La Viti"), waar ze werkten aan hun diploma (BTS) in wijnbouw en oenologie. Er ontstond een diepe en oprechte vriendschap tussen de twee mannen, die beiden voorbestemd waren om het domein van hun familie over te nemen. Alexandre volgde zijn vader, Joseph Mellot, in 1984 op, terwijl Thierry in 1985 het domein van de familie Michaud overnam. Ze wisselden regelmatig ideeën uit over wijnbouw- en vinificatiemethoden, aangezien ze hetzelfde ‘terroir’ deelden – vuursteen (silex) – en dezelfde iconische druivensoort: Sauvignon Blanc. Alexandre Mellot overleed in 2005, waarna zijn vrouw, Catherine Corbeau-Mellot, de leiding over het familiedomein op zich nam. In 2018 raakte Catherine Corbeau-Mellot, tijdens een bezoek aan Château de Chenonceau – onderdeel van een wijnreis met oud-studiegenoten van haar overleden echtgenoot – geïnteresseerd in de jonge appellatie Touraine-Chenonceaux. Dit leidde ertoe dat de familie Joseph Mellot de wijnen uit de appellatie Touraine-Chenonceaux van de familie Michaud op de markt ging brengen. In 2023 begonnen Thierry en Dorothée Michaud na te denken over hun pensioen. Omdat ze hun domein wilden toevertrouwen aan mensen die ze konden vertrouwen – mensen met een toekomstgerichte blik en oog voor het milieu – kwam de familie Michaud al snel uit bij de familie Joseph Mellot. Het overdragen van dit erfgoed en deze goed bewaarde wijngaard aan een familie met een rijke geschiedenis en sterke overtuigingen – en bovendien aan de zonen van een vriend uit hun studietijd – voelde als de meest logische stap. In 2025 zet de familie Joseph Mellot het verhaal van de wijngaard van Michaud voort door het beheer van het domein over te nemen. Het is nu aan hen om het volgende hoofdstuk in de geschiedenis van het landgoed te schrijven onder de nieuwe naam: Domaine des Éclats.
Sommige wijnstokken zijn al heel oud, nog door de overgrootvader van Thiery geplant. De wijngaarden bevinden zich op de rechter oevers van de Chêr waar de bodem uit kiezelsteen en kalkhoudende kleigrond bestaat (Silex). Het domein maakt eerlijke wijnen. Zuiver, vol van smaak en altijd met een mooie frisheid. Wat ons betreft één van de beste prijs/kwaliteit verhouding uit de streek. Je krijgt altijd veel ‘waar voor je geld’. En zeker zijn Touraine Sauivignon Blanc is de referentie voor een typische Loire stijl Sauvignon.
Het terroir rond Chenonceaux bevat veel silex (vuursteen) en mergel. Vooral bij de witte wijnen levert dat de bekende Loire-spanning op: frisse zuren, mineraliteit en soms een subtiele rokerige toets. Ook de rode wijnen profiteren hiervan doordat ze vaak meer frisheid en finesse behouden dan vergelijkbare wijnen uit warmere streken. De wijngaarden liggen grotendeels op zuidhellingen boven de Cher, wat zorgt voor optimale rijping zonder verlies van frisheid.
De Crémant de Loire, witte Touraine Sauvignon en de rode ‘Ad Vitam’ winnen elk jaar weer diverse prijzen. Inmiddels is het domein volledig BIOLOGISCH gecertificeerd.
Een bijzonder detail is dat Thierry Michaud wordt genoemd als een van de drijvende krachten achter de ontwikkeling van de relatief jonge appellatie Touraine-Chenonceaux. De Guide Hachette omschrijft hem zelfs als een van de "chevilles ouvrières" (grondleggers) van de appellatie. Dat verklaart ook waarom de cuvée Ad Vitam zo'n belangrijke wijn voor het domein is: die wordt vaak gezien als een visitekaartje van wat Touraine-Chenonceaux kan zijn.
