Het wijnhuis Domaine Bardi d’Alquier is een interessant voorbeeld van hoe traditie en vernieuwing samenkomen in de Languedoc. Het heeft een vrij lange geschiedenis, maar staat tegelijk bekend als een modern, kwalitatief sterk domein.
Het wijnhuis (10-12 ha.) ligt in de appellatie Faugères (Languedoc) en is opgericht rond 1870 door de familie Alquier. Het is in de loop der generaties uitgebouwd, met een belangrijke rol voor Gilbert Alquier, die als pionier met Syrah in de jaren ’60 veel voor het domein heeft betekend. Jean-Michel Alquier bouwde de reputatie van het domein verder uit: het domein stond lange tijd gewoon bekend als “Jean-Michel Alquier”. Zijn wijnen waren zeer geliefd bij veel sterrenrestaurants in Frankrijk.
In 2017/2018 is het domein overgenomen door Sophie en Thibaud Bardi. Zij komen uit de bankwereld en maakten een carrièreswitch en begonnen een nieuw leven als wijnmakers. Zij hebben de typische stijl van het huis weten te behouden, maar verder verfijnd en gemoderniseerd, m.n. door minder gebruik te maken van (nieuw) hout. En door meer focus op precisie en terroir-expressie. Hierdoor zijn de wijnen eleganter en verfijnder geworden. Verder hebben zij de volledige omschakeling naar biologische landbouw gemaakt (gecertificeerd vanaf 2023) en een nieuwe, deels ondergrondse kelder gebouwd. Dit is dus geen “nieuw” domein, maar een klassiek domein met een frisse impuls. De stijl van het domein wordt vaak omschreven als: finesse, balans en aromatische complexiteit, eerder dan pure kracht.
De bodems bestaan uit schist (leisteen) en klei, typisch voor Faugères. Een belangrijk effect van dat terroir: goede drainage, diepe worteling en mineraliteit en finesse in de wijn.
Voor de rode wijnen wordt gebruik gemaakt van Syrah (belangrijkste druif, vaak van oude massale selecties), Grenache, Mourvèdre en Carignan. De witte wijn worden gemaakt van Grenache blanc, Marsanne & Roussanne
Bardi d’Alquier onderscheidt zich in de Languedoc door een elegante en frisse stijl van wijnmaken, nooit overdreven zwaar of jammy. De wijnen kenmerken zich door hun structuur, het rijpe fruit en kruidigheid (garrigues) met fijne tannines en een duidelijke mineraliteit. In vaktermen: meer “Bourgogne-achtig in finesse” dan typisch zuidelijk krachtig. Het wijnhuis wordt gezien als een van de betere domeinen van Faugères en is opgenomen in kwaliteitsgidsen (zoals Guide Vert RVF). Het staat bekend om zijn consistente kwaliteit en sterke terroirexpressie
