Weingut Schlör - M. Cuvèe Rot 2023

De Grote Hamersma: 9

"Mooi rood uit Tauberfranken, het stukje Frankenland dat in de streek Baden ligt aan de rivier de Tauber, bekend om de schilderachtige wijndorpjes. Veel donker fruit van kersen, zwarte bessen en bramen, met groene laurier en wat paprika. Daarnaast natuurlijk de typisch Duitse fijne zuren. Zéér geslaagd. Weingut Schlör doet zijn de laatste jaren groeiende renommee hiermee eer aan. De voor velen onbekende schwarzriesling is oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne en Champagnestreek en staat daar bekend onder de naam pinot meunier. Daar voegt hij met name vaak finesse toe aan de bekende champagneblend, naast de pinot noir en de chardonnay. Hier paart hij ook heerlijk met het volle fruit van de pinot noir (spätburgunder). Een klein beetje toegevoegde dornfelder* zorgt voor wat extra ruggegraat, zeker in de wat mindere jaren. Elders in Duitsland in Württemberg hebben ze pinot meunier meer letterlijk vertaald naar Müllerrebe."

* in jaargang 2023 zit geen Dornfelder meer :-)

Geproefd op 12 november 2025