Weingut Schlör - OBERER FIRST Weissburgunder GG 2018

We hebben hier te maken met een ‘paradepaardje’ uit de witte collectie van het Weingut. Een volle en rijpe Pinot Blanc met complexe aroma's. Koele, nootachtige en kruidige -plantaardige aroma’s zijn gemengd met lichte houtachtige en ‘rokerige’ tonen, doorspekt met steenfruit. De wijn heeft ook een mooie mineraliteit. Dat alles samen maakt hem complex en gastronomisch. De wijn komt van de wijngaard Reicholzheimer First, die wordt gekenmerkt door zijn mineraalrijke, kalkrijke bodems met veel ‘schelpen’(Muschelkalk). De vinificatie is in houten vaten. Perfecte combinatie bij de gerookte Zalm. Doet aan Bourgogne denken.