Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Gies-Düppel - Grauer Burgunder trocken CALCIT 2019

Gies-Düppel - Grauer Burgunder trocken CALCIT 2019

€11,40
35 op voorraad
importeur van bijzondere wijnen.
  • Gratis bezorging in Nederland
    bij bestellingen vanaf 75,00 (m.u.v. de Waddeneilanden)
  • Voor 16:00 besteld
    binnen 2-3 werkdagen in huis
  • Persoonlijk advies
    bel + 31 341 55 64 09
  • Afhalen in ons Magazijn in Ermelo is mogelijk
    op afspraak + 31 341 55 64 09
Beschrijving

Een combinatie van elegant fruit en een compacte structuur. Geel fruit zoals meloen. Sappig, licht kruidig en krachtig, maar niet hard of zuur, zelfs een ‘licht zoetje’. Deze wijn vleit het gehemelte en is de "allrounder" van het wijnhuis Gies-Düppel. De druiven groeien voor het grootse deel in de vlakke gebieden rond de Ilbesheimer Kalmit. De druiven krijgen een “Maischestand” van 6 uur (inweking), waarna een natuurlijke klaring van het sap plaatsvindt (duurt 18 uur) alvorens de vergisting wordt opgestart in RVS (duurt ongeveer 20 dagen). De wijn ligt tot eind januari op de lie. Daarna vindt lichte filtratie plaats, voordat de wijn eind april wordt gebotteld.

Een wijn om zo maar van te genieten en ideaal als een gastronomische begeleider van soepen, salades, antipasti, pasta, vlees en vis………. we hebben eigenlijk niets gevonden waar hij niet bij zou passen, zegt Volker Gies. En wij delen dat wel. Volker Gies beveelt hem dit jaar aan bij Spaghetti Carbonara. Volgend jaar zien we wel weer......