Ferdinando Principiano - Barolo DOCG Serralunga 2018

Beschrijving
Barolo Serralunga van Ferdinando Principiano is afkomstig van wijnstokken aangeplant in de cru "Boscareto". Deze wijngaard grenst aan de beroemde cru "Francia" en behoort daarmee tot de beste wijngaarden van Barolo. Barolo uit Serralunga staan bekend om het grote bewaarpotentieel en de frisse zuren. Dit komt door de kalkrijke bodem. Dit in tegenstelling tot een dorp als La Morra, waar de bodem meer klei bevat. De wijnen van Principiano kenmerken zich door een elegante stijl, mooi geparfumeerd Nebiolo aroma en verfijnde tannine.

Wine Enthousiast: 96 point

Rose petal, camphor, perfumed berry and forest floor are just some of the aromas you'll find on this gorgeous, radiant red. It's delicious and loaded with an earthy finesse, delivering succulent red cherry, ripe strawberry, licorice, game and almost salty mineral notes. Taut, refined tannins and fresh acidity keep it impeccably balanced. Drink through 2031. KERIN O’KEEFE

Finalewijn Proefschrift Wijnconcours (november 2021) (Score: 9-/10 punten)
Nebbiolo; vin nature; fragiele kleur en geur, fijne aroma’s, evenwichtig, subtiele aanzet, mooi gerijpt rood fruit, goede zuren en mooie spanning, terroir, goede tannine, soepel, prachtige ontwikkeling, goede lengte, uitstekende Barolo

Proefschrift Wine Professional Box (maart 2021):
Nebbiolo; elegante kleur, fraaie geur, evenwichtig, verleidelijk, mooi gerijpt rood fruit, klein zoetje, goede zuren en mooie spanning, beetje rustiek, smeuïg, goede tannine, soepel, slanke finale, goede lengte

"Wijn van het Jaar" Proefschrift Wijnconcours 2019
In totaal werden ruim 5200 wijnen ingezonden, waarvan 200 wijnen de finale haalden. Een professionele jury bestaande uit sommeliers van diverse toprestaurants en wijnconsultants kozen de 26 beste wijnen uit voor een award . De Barolo Serralunga van Principiano werd verkozen tot "Wijn van het Jaar" in de categorie Vin Naturel | Natuurwijn.

De Grote Hamersma 2019: (Score 8,5)
Wie bij barolo denkt aan zwaarmoedig, niet te tillen, weinig licht doorlatend rood, laat deze voor wat-ie is: namelijk lichtbittere, slankzure kersen met een beetje mascara, een lichtkruidig parfum en soepele tannineplooien.

Je hebt luxepaarden en werkpaarden en Fernandino hoort zonder enige twijfel tot de laatste groep. Twintig jaar geleden uit een nachtmerrie van botoxwijn wakker geworden en zich hervonden als born-again traditionalist. Weg met klein Frans hout, weg met gist uit een zakje, weg met smaakjes op recept. Wie als hij op en top natuurwijn wil maken moet keihard werken om zo schoon en rijp mogelijke druiven zo goed mogelijk tot een eindresultaat te brengen. Van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat bikkelen in gaard en kelder. 3 trossen per wijnstok waar 8-10 gebruikelijk is. Dat kost natuurlijk wat. Laten we zeggen dat er in ruil op de marketing en etiketten bezuinigd wordt. Zonde eigenlijk, want Barolo als deze verdient alle aandacht. Puur en waanzinnig elegant. Schalen gedroogde rozenblaadjes, kruidnagel, kaneel en tabak met kersen, cranberries en zelfs sinaasappel. Ongelofelijk lichtvoetig, zeker voor een heuse Cru. Barolo moeilijk en nors? Deze een hele brede glimlach op je gezicht.

De Grote Hamersma 2018: (Score 8,5)
“Stel jezelf voor in een boot op een rivier, met aardbeienbomen onder luchten van jam. Je roeit je boot geruisloos stroomafwaarts. Begint zachtjes te zingen van een Rose Garden, over Dagen van stro en Dagen van gras. En zo peddel je alsmaar verder. Baroling, tu tu tu. Baroling on a river.”

Recencies van eerdere jaargangen:

Jaargang 2015: Proefschrift 8

"100% nebbiolo, van de Boscareto-wijngaard, mineraalrijke bodem van kalk en witte mergel met rood grijze zandsteen, 50 jaar oude stokken, 24 maanden rijping in eiken vaten van 20 en 40 hl, Proefschrift Vin Nature van het Jaar 2019, vin nature; rijpe geur, evolutie, fijn van toon, mooie balans, fruitig, zuren, levendig, eerlijk, veel lengte"

In totaal werden ruim 5200 wijnen ingezonden, waarvan 200 wijnen de finale haalden. Een professionele jury bestaande uit sommeliers van diverse toprestaurants en wijnconsultants kozen de 26 beste wijnen uit voor een award. De Barolo Serralunga van Principiano werd verkozen tot "Wijn van het Jaar" in de categorie Vin Naturel | Natuurwijn.

Elsevier 2014: (Nicolaas Klei)
Nicolaas Klei proefde in 2014 800 wijnen en selecteerde daaruit de 60 lekkerste. 'Het was niet makkelijk, want de kwaliteit is goed.' Eén van de beste 60 is de Barolo DOCG Serralunga van Ferdinando Principiano (Piëmonte, Italië):
"Barolo kan ongenadig hard en knoestig zijn. Deze echter is goedertieren en begrijpend, met zijn wijze oude geuren en smaken onder het ingetogen fruit. Meditatiewijn, zeggen de Italianen."