d'Heilly Huberdeau

Pierre d'Heilly en Martine Huberdeau hebben elkaar in de jaren ’70 ontmoet in de collegebanken. Ze studeerden toen ecologie en deelden samen hun hartstocht voor biologische landbouw. Ze ‘zitten’ in het zuidelijkste gedeelte van de Bourgogne, de Côte Chalonnaise, vlak bij Givry. Nou ja ‘zitten’…. ze werken samen keihard op hun kleine domein aan de voet van het beschermde natuurgebied van de Mont Avril (5,5 ha wijngaarden in Moroges, Jambles en Givry). En al sinds 1978 werken zij volgens biologische richtlijnen. Inmiddels onder het keurmerk AB (Agriculture Biologique) en er wordt uitsluitend met de hand geoogst. Het zijn zeer bescheiden en aardige mensen, die hele mooie, maar zeer betaalbare en zuivere Bourgognes maken. Hier vind je geen beroemde Grand Cru’s, maar goede, eerlijke wijnen gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Gamay en Aligoté. Het boeiende terroir wordt bepaald door “argilo-calcaires” met delen klei (d’argiles).

In 2019 besluit hun zoon Lucas met zijn vrouw Alizée deel te nemen aan het ‘avontuur’ dat zijn ouders ooit begonnen en inmiddels hebben Pierre en Martine de leiding van het domein overgegeven aan hun zoon. In 2020 neemt Domaine d´Heilly-Huberdeau een nieuwe naam aan: de "Domaine du Chétif Quart", genoemd naar het ‘lieu-dit’(de plek) waar het domein gevestigd is en als knipoog naar Bourgogne, de streek die bepaald wordt door de namen van haar wijngaarden en ‘climats.

Filters
d'Heilly Huberdeau
Dom. d'Heilly Huberdeau - Bourgogne Passetoutgrain 2018
Artikelcode HuberPasset18
€13,55
op voorraad
d'Heilly Huberdeau
Dom. d'Heilly Huberdeau - Crémant de Bourgogne Blanc Brut
Artikelcode HuberCremantB
€17,05
op voorraad
d'Heilly Huberdeau
Dom. d'Heilly Huberdeau - GIVRY Le Paradis 2014
Artikelcode HuberGivry14
€23,40
op voorraad
d'Heilly Huberdeau
Dom. d'Heilly Huberdeau - GIVRY Le Paradis 2018
Artikelcode HuberGivry18
€25,20
op voorraad
d'Heilly Huberdeau
Dom. d'Heilly Huberdeau - Le Quart Chapeau 2014
Artikelcode HuberQChap14
€20,11
op voorraad