Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Borrelpakket met 3 flessen Spaanse wijn & luxe sardientjes

Borrelpakket met 3 flessen Spaanse wijn & luxe sardientjes

€57,28
2 op voorraad
3 flessen Spaanse wijn & luxe sardientjes | Varina
importeur van bijzondere wijnen.
  • Gratis bezorging in Nederland
    bij bestellingen vanaf 75,00
  • Voor 16:00 besteld
    binnen 2-3 werkdagen in huis
  • Persoonlijk advies
    bel + 31 341 55 64 09
  • Afhalen in ons Magazijn in Ermelo is mogelijk
    op afspraak + 31 341 55 64 09
Beschrijving

Het pakket bevat 3 blikjes met luxe sardientjes:

Varina - Sardientjes (basilicum, kaneel & Jamaicaanse peper)

Varina - Sardientjes (pepermunt, groene kardemom & chilipeper)

Varina - Sardientjes (oregano, gember, koriander & zwarte peper)

en 3 flessen wijn:

Bubbel

At Roca - Brût Reserva Eco 2017

Natuurlijke starten we met een Cava. En wat voor één. Deze biologische cava van 50% Macabeu, 30% Xarel·lo, 20% Parellada is gemaakt door de zoon van Agusti Torelló, één van de allerbeste Cava producenten. De wijn heeft net als Champagne een lange rijping op de lie, wel 20 maanden. Mondschonend en loepzuiver. Elegant en krachtig tegelijk. Door zijn mooie zuren en strakke minerale afdronk ideaal geschikt voor bij de Oesters of andere Tapas en starters, zoals rauwe Spaanse hammen, Ibérico (Pata Negra) en Serrano.

Wit

Doniene Gorrondona - Gorrondona D.O. Bizkaiko Txakolina 2019

Wel eens gehoord van Txakolina? Vast niet. Moet je zeker een keer proberen en nu heb je de kans. Is een wijn uit Biskaje gemaakt van Hondarrabi Zurí (in Frankrijk heet dat Courbu). De smaak wordt wel omschreven als een kruising tussen een goede cava, een prima muscadet en een sappige albariño. Deze Txacoli heeft tonen van appel, meloen, Citrus en een 'ziltige' afdronk. Hij gaat dus heel goed bij alles wat uit de zee komt, maakt niet uit, als het maar kakelvers is: schaal- en schelpdieren, zoals garnalen en gamba's, oesters, coquilles en allerlei soorten vis zoals sardientjes of mul.

Bodegas Fulcro - Finca A Pedreira 2019

Nog zo'n prachtige witte wijn van de noordwest kust van Spanje, de Rías Baixas, van 100% Albariño. Ook deze wijn gaat heel goed bij alles wat uit de zee komt, maar hij is een stukje volwassener dan de Txacoli, dus je kunt hem prima na deze in het menu schenken. De wijn is vol van smaak, met perzik en mineraal in de afdronk, met tonen van jodium en zeezout. Beetje 'stenig' ook. Gaat goed bij Krab (bijvoorbeeld krabkoekjes) of Kreeft. Voegt ook heel goed bij Sushi, vooral als er Krab of Zalm in is verwerkt. Doordat de wijn goed voegt bij rijst zou een mooie Paella ook niet misstaan. En ik denk zelfs dat deze wijn een 'ouderwetse' garnalencocktail optilt naar een hoger niveau. En ook bij wit vlees komt ie uit de verf: wat te denken van zacht gegaarde dikke karbonade, met een salade van kikkererwten en spinazie of venkel en sinaasappel.