Kan zowel Wit, Rosé, Mousserend als Rood zijn
- Vol, rijk, geconcentreerd, stevig, structuur, rijp
- Mondgevoel vrij filmend
- Redelijk complex
- Hoog smaakgehalte
- Wijn-spijs: krachtige gerechten met veel smaak
- Vaak (licht) oxidatief gemaakt wijnen (oxidatie door houtlagering)
Opponent van 'Rond & Vriendelijk', maar dan een hogere smaakintensiteit, zwaarder en rijper