Liefde voor wijn!

Wijn is altijd mijn grote passie geweest. Vanaf het moment dat ik er voor het eerst van geproefd heb. Ik heb daar geen goede verklaring voor. Wijn is vooral een zaak van beleven. Geuren en smaken roepen de mooiste associaties en beelden op. Zoals kersen, frambozen, ananas, leer, aarde en koffie. Maar ook boerenschuur, stalmest, een vers gemaaid grasland en 'karnemelk'. En je kan er dan van alles bij gaan denken en fantaseren. Franse landschappen, Italiaanse 'zwoele' nachten, Spaanse siësta’s, Duitse zomeravonden en noem maar op.

Geuren en smaken brengen me in vervoering, elke dag weer. Het meest in ‘beroering' raak ik van ‘verloren & vergeten’ smaken. En als ik spruitjes eet moeten ze bitter zijn en ‘Old Amsterdam’ is voor mij geen oude kaas.

Wijn proeven is een genot, een feest. Wijn is aards en hemels tegelijk. Wijn is een eindeloze ontdekkingstocht. Wijn is nooit hetzelfde. Wijn beweegt. Net zoals het leven. Vandaar mijn liefde voor 'echte wijnen'. Ik noem ze 'slow-wines'. Ga mee op de ontdekkingstocht van geur en smaak.

Drink met mate, maar genoeg en drink 'echte wijn'.

Erik van Duijn, wijnkoper
Tel: 0341-556409 of GSM 06-55864714